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Proyectos gastronómicos integrales.
CORIAT MULTIPLE TURBO DE PISO PETIT Estufa a gas, con 2 quemadores, 1 plancha, 1 asador, 1 gratinador, 1 freidora de 6.5 lt y 1 horno $ 51,125.00 – $ 53,616.00
Descripción
Estufa a gas, con 2 quemadores, 1 plancha, 1 asador, 1 gratinador, 1 freidora de 6.5 lt y 1 horno
1 respaldo bajo de 0.090 m de alto.
Freidora Turbo: tina acero inoxidable tipo 304, capacidad 6.5 litros de aceite, medida interior: frente: 0.167 m, fondo: 0.365 m, alto: 0.170 m.
1 canastilla niquelada con asa plastificada, medida interior: frente: 0.120 m, fondo: 0.210 m, alto: 0.110 m.
1 quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h.
1 termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 220 °C.
1 válvula de seguridad electromecánica MILIVOLT para una regulación precisa del paso de gas.
1 control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 °C.
Encendido electrónico con batería de 1.5 volts.
Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
1 válvula de drenado de 1” de Ø en la parte baja.
Plancha cold rolled steel de 3/4” espesor, área útil: frente: 0.504 m, fondo: 0.344.
Charola para recolección de aceite.
2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 16,000 B.T.U./h cada uno.
Gratinador de 0.435 m de frente con parrilla niquelada.
Charola para captar escurrimientos.
Asador : parrilla reversible en hierro fundido, área útil: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m.
1 cama de piedra volcánica.
2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 16,000 B.T.U./h cada uno. Charola para captar escurrimientos.
2 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido de 30,000 B.T.U./h cada uno.
2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada.
2 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo
2 Charolas para captar escurrimientos.
6 válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
6 válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
7 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
Horno grande con medida interior de: frente: 0.660 m, fondo: 0.345 m, alto: 0.420 m con 2 parrillas niqueladas dentro.
1 termostato importado, rango de 100 a 300 °C, válvula de seguridad integrada, certificado CSA uso comercial.
1 quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./h.
1 puerta con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético.
Gabinete con puerta bajo el gratinador.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.
Medidas exteriores totales: frente: 1.710 m, fondo: 0.630 m, alto: 0.960 m.
Peso: 217 kg.
Incluye kit de espreas para conversión de gas. (Si requiere cambio a Gas Natural favor de mencionarlo al realizar su compra.)
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